Thomas Mortier est titulaire d’un master 2 en Économie de la Santé de l’Université Paris Est Créteil (Paris XII, 2012) ainsi que d’un master 2 en Affaires Réglementaires de l’Université Paris Sud (Paris XI, 2013). En 2014, il a complété un doctorat en sciences pharmaceutiques à l’Université d’Angers.

Après un stage d’étude au Service d’Évaluation Économique et de Santé Publique de la Haute Autorité de Santé, monsieur Mortier a poursuivi sa carrière en 2012 au sein de l’Institut National du Cancer en tant que chargé de missions. En 2014, monsieur Mortier a occupé le poste de chargé d’affaires économiques pour la société Éthicon filiale du Groupe Johnson & Johnson, compagnie pharmaceutique.

C’est en 2016 que monsieur Mortier devient professionnel scientifique en santé à l’INESSS, au sein de la Direction de l'évaluation des médicaments et des technologies à des fins de remboursement.