Benoit Mailhot est titulaire d’un baccalauréat en biochimie de la santé de l’Université de Sherbrooke (2013) réalisé dans le cadre du programme coopératif, ainsi que d’une maîtrise en physiologie-endocrinologie (Université Laval, 2017). En 2021, il a complété un doctorat en médecine moléculaire à l’Université Laval.

Dans le cadre de ses études doctorales, il a obtenu une bourse du Fonds de Recherche du Québec - Santé (FRQS) pour travailler au sein du centre de recherche du CHU de Québec. Ses travaux portaient sur l’implication des médiateurs inflammatoires dans la progression de la sclérose en plaques. Durant ses études, il a aussi effectué de l’auxiliariat de recherche au centre de recherche en santé durable (VITAM). Monsieur Mailhot a par la suite poursuivi sa carrière au sein de l’Université Laval en tant que coordonnateur des comités d’éthique et de protection des animaux en recherche.

C’est en 2023 que monsieur Mailhot devient professionnel scientifique en santé à l’INESSS, au sein de la direction de l’évaluation des médicaments et des technologies à des fins de remboursement.